- 저가 커피의 핵심 전략: 2,000원 커피는 소비자를 모으기 위한 '미끼'이며, 본사는 커피 판매보다 가맹비와 인테리어, 원두 납품을 통해 점포를 늘리는 방식으로 수익을 창출합니다
- 한국적인 구조적 요인: 예비 창업자가 많고 상권이 고밀도이며 커피 소비량이 높은 한국의 특수한 조건이 이 모델을 가능하게 했습니다
- 본사와 점주의 불균형: 매장이 늘어날수록 본사 매출은 폭증하지만, 점주들의 실제 수익은 제자리걸음이거나 오히려 어려워지는 '약탈적 출점' 문제가 지적됩니다
