고등어 먹으려다가 무 먹게 된다는 고등어무조림

고등어 무조림 생선
고등어 400g
무 900g
물 1.2리터

대파 1대
양파 반개
청양고추 2개 ️
홍고추 1개 ️

양념
고춧가루 4스푼
간마늘 1스푼
진간장 5스푼
맛술 2스푼
생강청 1스푼
된장 반스푼
매실청 2스푼

무는 10분전에 물 1.2리터와 함께 끓어주고, ️
자른 다시마 4~5장 넣어 줍니다.
고등어 올리고, 양념 넣고 뚜껑닫아 10분(중불)
채소넣어 뚜껑닫아 3분(중불) 양념 골고루 적셔주고, 고추가루 반스푼 위에 살짝 뿌려 마무리해주세요

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