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실패 없다는 제주 맛집 안 부러운 인생갈치조림?

 

평생조림장

간장5, 고춧가루4, 설탕3, 굴소스2, 식초1

다진마늘1, 다진생강0.5, 된장1

(후추10바퀴, 굵은소금0.3) -> 저는 생략했어요!

생선조림 만들기

1 생선 300-400g정도 미리 해동해 내장등 물로 씻고 키친타올로 수분 닦아 낸 뒤, 지느러미는 잘라 손질해두기

2 무 200~250g정도는 2cm정도 두께로 반달모양으로 썰기

3 냄비나 웍에 무와 물800ml, 평생조림장 1T 넣어 20분 끓이기

*조림장 한스푼 미리 넣으면, 무에 간이 배어 더 맛나용

4 생선 올리고, 양념장 그 위에 올린 뒤 뚜껑닫아 10분 끓이기(중약불)

*중간에 양념장이나 국물을 생선위에 끼얹기

5 뚜껑 열어 송송썬 대파1대, 청홍고추1~2개 썰어 올린 뒤 3분 끓이기

6 마지막으로 불끄고 깨 뿌려주면 완성

TIMELINE
이토 10.01 16:18 첫 관측
실패 없다는 제주 맛집 안 부러운 인생갈치조림?
오유 10.01 16:27
실패 없다는 제주 맛집 안 부러운 인생갈치조림?
오유 10.01 16:27
실패 없다는 제주 맛집 안 부러운 인생갈치조림?
총 3개 커뮤니티 관측 · 관측 간격 9분
TAGS | #실패 #제주 #맛집 #인생 #갈치조림 #인생갈치조림
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