수입산 냉동 삼겹살이 베이컨 수준이길래..
그냥 양념 만들어서 볶아버렸어
대충 짐작으로 양념만들었는데 맛있네..
밑에는 레시피야..
목전지나 앞다리 뒷다리 다 좋아
돼지고기 500-600g기준
앙념장
고추장 3T 설탕 2T 매실청 1T 맛술 1T 다진마늘 1T
후추 뿌려주고..매실청 없으면 그냥 설탕 3으로 잡아..
단거 싫어하면 한스푼 빼버리면 돼
고기를 먼저 팬에 넣고 다진마늘 1스푼 간장 반스푼 정도 넣고
조물조물 밑간한 다음에 불켜고 고기 먼저 볶아줘..
고기 색이 변하면 양념장 넣고 볶아주면 끝이야..
양파나 대파 넣으려면 양념장 넣고 고기 먼저 볶은다음
마지막에 넣어줘 야채넣고 센불에 볶으면 돼
야채 먼저 넣으니 물생기더라고..
너무 오래 볶으면 뻑뻑하니까 적당히 볶아줘
쌀밥에 먹으니 맛있더라..
한끼 맛있게 챙겨먹어 개붕이들도
