토마토
의외로 토마토 자체는 임진왜란때 들어온 음식이지만
식재료로는 별로 인기가 없어서 안쓰임
한국인이 토마토를 먹기 시작한건 근현대라 보면 되겠다
토마토? 이거 들여온지 얼마 안된거 아님? 할텐데
의외로 고추와 함께 들어온 채소임
양고기
의외로 삼한시절부터 기록되어있는 유서 깊은 음식인데
마찬가지로 별로 유행타진 않았음
그냥 간간히 먹던놈들만 먹던 정도
1960년대부터 되어서야 한국에서 제대로 가축화함
호박
은근 호박을 먹은지 오래되었다고 생각하지만
사실 고추와 함께 들어온 채소로
사람들 인식치곤 그렇게 오래된 채소는 아님
그전까진 박이 호박 위치 대신하고 있었는데
호박이 들어오자마자 순식간에 박의 위치를 뺏어버림
이름만 봐도 알겠지만 청나라에서 들여옴
양파
존나게 많이 쓰여서 꽤 오래된 네임드 아닐까 싶은데
국내 재배 기록은 1908년 한국중앙농회보 양파 재배 성적이 처음임
대충 길게 잡아도 1800년도 후반쯔음에 입국한
의외로 토마토 보다 역사가 짧은 채소임
