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불 없이 양념장 한가지로 세가지 반찬 만들기

 

남편이랑 정말 맛있게 먹은

여름반찬 3가지 입니다

날씨가 너무 덥죠ㅠㅠ

집에서 에어컨 시원하게 틀고

맛있는 반찬 만들어 드세요

 

만원 장보기

당근 2개

양파 2개

부추 100g

대파 흰부분

오이고추 10개

깻잎 100g

오이 3개

[양념장 재료]

고춧가루 10

멸치액젓 10

(꽃게액젓이 있다면 반반 섞어줘도 좋아요)

참고로 꽃게액 다 떨어져서 멸치액만 넣었습니다^^;

매실액 5

설탕 4

다진마늘 5

깨 4

[1가지 반찬 기준 양념장]

고춧가루 3

멸치액젓 3

매실액 1

설탕 1

다진마늘 2

깨 1

 

[양념장 만드는 법]

1. 당근, 양파는 얇게 채 썰어줍니다.

2. 부추, 대파 흰부분 송송 썰어줍니다.

3. 모든 재료에 양념장을 넣고 골고루 버무려 줍니다.

 

[오이고추김치]

1. 오이고추는 꼭지를 떼어내주세요

2. 아랫부분 1cm정도 남겨두고 칼집을 내줍니다.

3. 흐르는 물에 닦으며 씨를 제거해줍니다.

4. 물기를 닦아내고 속재료를 가볍게 채워주면 끝!

 

[오이무침]

1. 오이는 한입 크기로 썰어줍니다.

2. 양념장 듬뿍 넣고 무쳐주면 끝

 

[깻잎김치]

+ 추가 양념 : 물 30ml, 진간장2, 참기름2 넣고 양념장 만들기

1. 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 최대한 털어줍니다.

2. 깻잎 한겹씩 사이사이 양념장을 발라줍니다.

3. 겹겹이 쌓아주면 완성!

TIMELINE
이토 08.04 20:55 최초
불 없이 양념장 한가지로 세가지 반찬 만들기
오유 08.04 21:01
불 없이 양념장 한가지로 세가지 반찬 만들기
오유 08.04 21:01
불 없이 양념장 한가지로 세가지 반찬 만들기
총 3개 커뮤니티에서 화제 · 확산 6분
TAGS | #양념장 #반찬
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