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텃밭 상추 한가득 푸짐하게 먹기 직전 겉절이

 

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[재료]

 

상추 135g, 치커리 55g, 양파 85g

 

[양념장]

 

고춧가루 3Tbsp

간장 2Tbsp

식초 2Tbsp

설탕 1/2Tbsp

까나리액젓 1Tbsp (없으면 멸치액젓)

매실청 2Tbsp

다진 마늘 1/2Tbsp

참기름·통깨

 

① 상추는 물기를 충분히 제거하고 손으로 찢어주세요.

② 치커리와 얇게 썬 양파를 함께 담아주세요.

③ 양념장을 골고루 섞어주세요.

④ 먹기 직전에 양념을 넣고 아래에서 위로 살살 털듯 버무려주세요.

 

상추겉절이는 미리 무쳐두면 물이 생기고 숨이 죽어요.

드시기 직전에 바로 무치는 게 가장 맛있어요

TIMELINE
이토 08.04 20:55 최초
텃밭 상추 한가득 푸짐하게 먹기 직전 겉절이
오유 08.04 21:01
텃밭 상추 한가득 푸짐하게 먹기 직전 겉절이
오유 08.04 21:01
텃밭 상추 한가득 푸짐하게 먹기 직전 겉절이
총 3개 커뮤니티에서 화제 · 확산 6분
TAGS | #텃밭 #상추 #직전 #겉절이
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