레시피 한눈에 보기 [재료] 상추 135g, 치커리 55g, 양파 85g [양념장] 고춧가루 3Tbsp 간장 2Tbsp 식초 2Tbsp 설탕 1/2Tbsp 까나리액젓 1Tbsp (없으면 멸치액젓) 매실청 2Tbsp 다진 마늘 1/2Tbsp 참기름·통깨 ① 상추는 물기를 충분히 제거하고 손으로 찢어주세요. ② 치커리와 얇게 썬 양파를 함께 담아주세요. ③ 양념장을 골고루 섞어주세요. ④ 먹기 직전에 양념을 넣고 아래에서 위로 살살 털듯 버무려주세요. 상추겉절이는 미리 무쳐두면 물이 생기고 숨이 죽어요. 드시기 직전에 바로 무치는 게 가장 맛있어요
