이 영상 아니면 보기 힘든 석류탕

석류탕(石榴湯)

이름만 들으면 석류로 만든 탕인가 싶지만은 석류 열매가 익어 입이 약간 벌어진 듯한 모양을 본떠서 만든 만두로

일반 만두에 비해 모양이 아름답고 고급스럽다.

석류탕은 만두를 빚을 때 윗부분을 한 번에 주름지게 오므려서 작은 복주머니처럼 만든다.

여전히 손이 많이 가고 평안도 북쪽에서 설이 되면 꼭 만들어 먹는 음식 중 하나라고 함